阳春三月,大地回暖,邀三两好友,饮春酒赏春花沐春风,何其逍遥。不过,春季阳气升发,容易肝气旺盛,春季饮酒有讲究。
有人说:“我一喝酒就脸红,特别能喝。”对于此类说法,专家回应,喝酒脸红,是因为身体里缺少乙醛脱氢酶-2。如果肝细胞内缺少这种酶,乙醛无法被催化,大量的乙醛进入血液,会导致毛细血管扩张,表现出脸红、心跳快、恶心等症状。因此,“喝酒脸红反而是不能喝酒的表现”。
专家强调,喝酒脸白的人可能更危险。“因为他们不仅缺乏乙醛脱氢酶-2,还缺少乙醇脱氢酶,只能依靠肝脏里面的一种P450酶慢慢氧化,靠体液来稀释酒精。”酒精长期停留,不能被代谢,容易降低心脏的收缩功能,引起末梢血管血流减少,使脸色变得苍白。如果一次性大量饮酒,容易引起昏迷、急性酒精中毒。
人体肝脏分解酒精的速度是每小时约10毫升,饮酒过快不仅会加大肝脏的负担,还容易醉酒。
春季万物生长,阳气生发,人的情绪容易被“燥热”搅乱,饮酒宜小酌,控制在二两以内。
空腹饮酒是大忌。在喝酒之前一定要吃点东西,胃里有了食物,才能对酒精浓度进行稀释,减少酒精对胃部的直接刺激。因此,下酒菜显得尤为重要。
专家称,饮酒后通常不能服用以下药物:
抗生素类药物:如头孢菌素类药物,包括头孢硫脒、头孢哌酮和甲硝唑等,这类抗生素在喝酒后口服,会抑制酒精代谢,出现头晕、虚汗、乏力,以及低血压休克,甚至出现生命危险。
降压药、降糖药:饮酒会导致血管扩张,导致低血压和低血糖。高血压和糖尿病患者饮酒后一定要注意血压和血糖变化,如果饮酒后血压和血糖仍然比较高,可以适当应用。
非甾体类抗炎药:酒精容易导致胃黏膜充血、水肿和糜烂,而非甾体类抗炎药,如阿司匹林、对乙酰氨基酚、布洛芬等也会导致胃黏膜出现炎症和水肿。因此饮酒后再服用非甾体类抗炎药,会加重胃黏膜糜烂和出血的风险。
一年之计在于春,春季养肝正当时。专家建议,尽量不喝酒,春季饮食宜清淡,少吃油腻,多食新鲜蔬菜水果。可以多喝富氢水,富氢水能缓解酒精给身体带来的伤害,还可以解酒护肝。
2022年,山东第一医科大学临床与基础医学院(基础医学研究所)宋国华教授团队在国际营养学旗舰期刊American Journal of Clinical Nutrition (中科院1区,影响因子8.472) 发表题为 Hydrogen intake relieves alcohol consumption and hangover symptoms in healthy individuals: a randomized and placebo-controlled crossover study 的研究论著,氢水摄入对健康人群饮酒后呼出气体酒精含量和宿醉症状的影响。
研究结果表明富氢水干预对个体的酒精代谢具有积极的长期影响。宿醉症状不仅与BrAC水平相关,还与多种氧化应激、免疫因素有关,这进一步说明富氢水可能通过其选择性抗氧化作用改善个体的宿醉症状。
不久前,广州中山医科大学的研究团队在《实验与治疗医学》期刊上发表的一篇研究论文指出,氢气可以缓解酒精摄入导致的肝损伤,饮用富氢水可以解酒。
解酒的的核心作用是降低乙醇及其代谢物的浓度,减轻其对身体各器官的氧化损害。
喝富氢水,会在胃肠道形成一层保护膜,避免胃肠道黏膜受到伤害,同时富氢水还能发挥酶的作用,帮助肝脏有效清除酒精分解过程中产生的乙醛、过氧化物等有害物质,降低对肝脏组织的氧化损伤,达到护肝的目的,从而缓解饮酒所造成的头晕,呕吐等症状。
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